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andyandiemacht

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Posts posted by andyandiemacht

  1. Auch wenn/Obwohl ich nicht immer fair behandelt wurde, möchte ich hier und jetzt zum Ausdruck bringen, dass ich sehr zu schätzen weiß, was JEDER hier beiträgt. Dafür den größtmöglichen Dank!

    Deshalb viel Glück und alles erdenklich Gute, Gesundheit und Zufriedenheit und positives Karma.

     

    Angesprochen darf sich zwar jeder fühlen, gerichtet ist diese Nachricht jedoch vor Allem an die Administratoren und Moderatoren!! (ohne Ausnahmen)

     

    Danke für alles!

     

    *verbeug

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  2. mein Lieblingskartoffelgericht ♥️

    Saarländischer Dibbelabbes

    (für 4 Personen)

     

    Arbeitszeit: ca. 1Std

    Zutaten:

    1 1/2 kg Kartoffeln
    150 g Dörrfleisch (geräucherter Speck)
    2 Zwiebeln
    1 Bund Petersilie
    2 Eier
      Öl zum anbraten
      Salz und Pfeffer zum würzen
    wichtigste Zutat Maggi

     

    Zubereitung:

    Die Kartoffeln schälen, waschen und auf einer Reibe oder einer Küchenmaschine fein reiben. Die Zwiebeln sowie Petersilie fein hacken. Das Dörrfleisch in kleine Würfel schneiden. Nun die Zwiebeln, Petersilie das Dörrfleisch sowie die Eier unter die fein geriebenen Kartoffel rühren und nach Geschmack würzen. 
    Dann eine ausreichend große Pfanne auf den Herd stellen und Öl darin erhitzen, nun die Kartoffelmasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten. Jetzt muss er nur noch regelmäßig gewendet werden, aber immer schön warten bis sich eine schön goldene Kruste am Boden gebildet hat. Nach ca. 20 min. ist das Essen fertig.

    Ich empfehle die Zugabe von Maggi, wenn das Gericht fertig gebraten und serviert ist.

    Passend wäre gegebenenfalls noch ein Kopfsalat oder ähnliches.

    Meines erachtens ein Geschmack, der seinesgleichen sucht.

    Guten!!

    #Kartoffelgericht

    #Hauptspeise

    #herzhaft

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